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ANTIPASTO

Antipasto AvamPOsto misto salumi dell’OltrePo accompagnati

da stuzzicherie calde e fredde di nostra creazione.

Antipasto di fiume, Storione affumicato con finocchio e arancia,

Luccioperca con pomodoro e olive taggiasche e filetti di Persico fritti,

La nosta giardiniera.

I contorni vegetariani ( 6 stuzzichini caldi e freddi),

PRIMI PIATTI

Risotto (Carnaroli ISOS) “SPECIAL 4 ristoranti”pasta di salame e Bonarda,(min x 2)

Risotto (Carnaroli ISOS) con zucca e erbette verdi di campo (min x 2)

Ravioli d'anatra con ragu' d'anatra e funghi,

Tortelli di pesce persico con ragu' bianco di persico, olive taggiasche e zucchine,

SECONDI PIATTI

Carrè di costine agli aromi con patate al forno,

Tagliata di Scottona con rosmarino,

Ossobuco in salsa al rosmarino con patate al forno,

Magatello di Scottona con emulsione di olio al limone e acciughe,

Filetto di Luccioperca con pane graten al timo e verdure spadellate,

Frittura di pesciolini d'acqua dolce,

Degustazione di formaggi (pecorino,caprino e vaccino) Az.agrl Oranami Pizzocorno,

Flan con zucca,zucchine e fonduta di montecorno, mostarda d mele,

DOLCE A SCELTA TRA LE NOSTRE PROPOSTE

caffè e coperto.

* * * * * *

ALLERGENI....??? Chiedi al personale

Possibili varianti per vegetariani e persone con intolleranze alimentari.

ANTIPASTO

Coppa ,salame e pancetta accompagnati da tartelletta con pere cotte nel Buttafuoco,

la Nostra giardiniera,quartirolo con olio extravergine e pepe,

frittata alle erbette di campo,

polentina con gorgonzola e sformatino con zucca.

Bis di PRIMI PIATTI

Risotto (Carnaroli ISOS) con zucca e erbette verdi di campo

Ravioli d'anatra con ragu' d'anatra e funghi,

**Riso Carnaroli selezione “ISOS”.

SECONDI PIATTI a Scelta

Carrè di costine in lunga cottura con patate al forno,

Tagliata di Scottona al rosmarino,

Ossobuco in salsa al rosmarino con patate al forno,

Fritto di pesciolini d'acqua dolce,

Flan con zucca e fonduta di montecorno, mostarda d mele,

DOLCE A SCELTA TRA LE NOSTRE PROPOSTE

caffè e coperto.

* * * * * *

Menù completo € 38

*bevande escluse

ALLERGENI....??? Chiedi al personale

Possibili varianti per vegetariani e persone con intolleranze alimentari.

menù degustazione

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NAVIGARE FIUME PO

itinerari di Fiume, Pianura e Collina

Il Condottiero Marco Destro, dell’AvamPOsto sul Grande Fiume, ha realizzato per l’estate 2021 delle esperienze itineranti in barca lungo il Grande Fiume Po e Ticino, itinerari ricchi di natura e storia, che possono essere completate da escursioni in E-Bike sulle colline con visite alle cantine.

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