ANTIPASTO

Antipasto AvamPOsto misto salumi dell’OltrePo accompagnati

 da stuzzicherie  calde e fredde di nostra creazione.

Antipasto di fiume, Storione affumicato con finocchio e arancia,

Luccioperca con  pomodoro e olive taggiasche e filetti di Persico fritti,

La nosta giardiniera.

 I contorni  vegetariani ( 6 stuzzichini caldi e freddi),

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PRIMI PIATTI

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Risotto (Carnaroli ISOS) “SPECIAL 4 ristoranti”pasta di salame e Bonarda,(min x 2)

Risotto (Carnaroli ISOS) con zucca e erbette verdi di campo (min x 2)

Ravioli d'anatra con ragu' d'anatra e funghi,

Tortelli di pesce persico con ragu' bianco di persico, olive taggiasche e zucchine,

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SECONDI PIATTI

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Carrè di costine agli aromi con patate al forno,

Tagliata di Scottona con rosmarino, 

Ossobuco in salsa al rosmarino con patate al forno,

Magatello di Scottona con emulsione di olio al limone e acciughe, 

Filetto di Luccioperca con pane graten al timo e verdure spadellate,

Frittura di pesciolini d'acqua dolce, 

 Degustazione di formaggi (pecorino,caprino e vaccino) Az.agrl Oranami Pizzocorno,

Flan con zucca,zucchine e fonduta di montecorno, mostarda d mele,

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DOLCE A SCELTA TRA LE NOSTRE PROPOSTE

caffè e coperto.

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ALLERGENI....??? Chiedi al personale 

Possibili varianti per vegetariani e persone con intolleranze alimentari.